Hvit te kommer, i likhet med svart og grønn te, fra busken Camellia Sinensis. Bladene plukkes tidlig om våren før knoppene spretter og blir deretter bare tørket. Dette er en sjelden og kostbar te som gjerne blir omtalt som teens champagne.
Hvit te brygges helst med temperaturer mellom 72 og 85 grader. Kokende vann kan ta knekken på de skjøre, fine te-bladene som hvit te består av. Normal trekketid er mellom 4 og 6 minutter.
Inneholder 14 nedbrytbare pyramideposer (100% komposterbare laget av maisstivelse).
